中国水稻研究所是一个以水稻为主要研究对象的多学科综合性国家级研究所。1981年6月经国务院批准在杭州建立，1989年10月落成，是建国以来我国一次性投资最大的农业科研机构。现隶属于中国农业科学院和浙江省人民政府双重领导。2003年经科技部等部门批准为非营利性农业科研机构。现任所长为程式华博士。

按照胡锦涛总书记关于特别要打造好“寿光蔬菜”这个国际品牌的重要指示和韩寓群省长“寿光要建造一个类似于期货的蔬菜无形市场，把无形市场和有形市场相结合，建立国际性蔬菜交易中心”的安排，山东寿光蔬菜电子交易市场（英文缩写SGVM）由山东省人民政府正式批准成立。

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